недельной главы Хайей Сара | פרשת חיי-שרה
1. Благословение на крембо «Какое благословение произносят на крембо?» - этот вопрос задают дети уже многие годы, я помню его ещё из своего детства. Крембо воспринимается как специфически израильский вид сладостей, хотя его разработали ещё двести лет назад в Европе. Это воздушный крем из яичного белка, уложенный на круглое печенье и глазурованный шоколадом (его название так и расшифровывается – «крем бо», в нём крем). В Израиле он считается «зимним мороженым», к тому же крембо – не молочный, так что можно угостить им детей после мясной трапезы. Проблема с благословением в том, что печенье как таковое считается более «существенной» едой, чем крем и шоколад, но с другой стороны, в самом крембо главное – именно крем и шоколад. Год за годом и поколение за поколением израильские дети задают родителям всё тот же вопрос. В шабат утром, перед молитвой, я подозвал двух детей, проходивших мимо меня и моего гостя из Израиля в синагоге, и спросил: «Какое благословение произносят на крембо?» Д...